Es ist ja nichts so unnötig, wie Verwandte beim Berlin-Besuch zu bespaßen, egal wie kurz.
Es ist ja aber auch nichts so unnötig, daß nicht doch was bei rumkommt, zwei Sachen habe ich gelernt:
Beim normalen Filterkaffeekochen (ich liebe Filterkaffee, da könnt ihr euch auf den Kopf stellen) gebe man zum Schluß eine Prise Salz in den Pott, solls leckerer machen, alter 50er Jahre-Trick.
Ein anderer Kaffee-Koch-Trick (auch wohl 40er oder 50er):
Wenn man jemand so gar nicht leiden kann, dann koche man den Kaffee folgendermaßen:
Erstmal kocht man einen alten Weinkorken ca. 10 Minuten in Wasser auf.
Dann kocht man den Kaffee mit eben diesem Wasser, Salz hin oder her, egal.
Dann wartet man auf das Unwohlsein dessen, dem man das serviert hat, es soll nämlich ziemlich schnell unglaublich starke Blähungen erzeugen. Hrhr.
(Beides von meiner Tante, die ihrerzeit Köchin in hochherrschaftlichen Häusern war)
So, und eins davon probiere ich morgen aus, welches, verrat ich nicht.
*sich ein memo schreib*
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Käffchen?
Was Sie so für Verwandtschaft haben. Aber das Testergebnis werden Sie uns wohl hoffentlich nicht vorenthalten.
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öhm, welches?
Käffchen?
ich kann nicht glauben, dass du all die jahre nie deine weinkorken aufgekocht hast. das trink ich jeden morgen statt tee.
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aaaaaah, da kommt das her! und ich dachte, du hättest nur so eine starke, ähm, aura!
käffchen?
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Filterkaffee wird übrigens tatsächlich unterschätzt.
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ich liebe Filterkaffee, ich könne ja auch nicht einen halben Liter Espresso trinken, morgens zu meinem Zichtenfrühstück.
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Ich sehe mich schon durch die Flure eines Pflegeheims schleichen und auf steinalte Damen einreden, ich würde es auch nicht weitersagen.
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lass es uns tun, babe!
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kardamom geht auch.
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klasse idee, ich bin dabei, als krankenschwester verkleidet…
Salz?
Korken?
Sektchen?
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stimmt.
prinzipell aber kann man alles in so nen kaffee reintun, kommt halt drauf an, ob mans hinterher noch trinken kann đ
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au geil! (damit kriegen wir vielleicht auch noch dem ein oder anderen älteren herrn ein geheimnis entlockt!)
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sektchen gern, aber nur wenn’s nicht korkt.
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Und die Bläschen verpoppen schon vor Eintritt in den Zwölffingerdarm, womit ungewünschten Nebenwirkungen schon entgegengewirkt wäre.
Salut (o;
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rülpsen ist ja eigentlich auch nur den poppes um ein fürzchen betrogen.
irgendwie ist mir grad rustikal zumut.
salut!
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hihi, vielleicht finden wir das bernsteinzimmer! dafür würde schwester kitty so manches tun. dabei muß sie nur an marlene im krieg denken…
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als wahrscheinlicher erachte ich, daß wir unvermutet aufs urinsteinzimmer stoßen – aber das können wir ja dann mit schellack verbernen und verkaufens der museumsinsel!
und jetzt bloß nicht mit die essigspülungen anfangen, nur von wegen marlene im krieg! ist nicht gut fürs mikroklima!
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Sehr gerne, aber ich bereite ihn zu. đ
Sehr lecker ist neben der Prise Salz auch noch ein wenig (echter) Kakao, also nicht dieses gesüßte Industriepulver.
Ob es Kochbücher der moderaten Vergiftungen gibt, in denen zahlreiche solcher Rezepte tradiert werden?
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ziel erreicht – nie mehr kaffee kochen müssen đ
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auch lecker. herr glam macht das auch mit zimt.
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ich vermute auch, daß es da einen großen ungehobenen schatz an gemäßigten küchen-hexen-weisheiten gibt, der untergeht, wenn man nicht auf die mündliche überlieferung zurückgreift. vielleicht sollten wir ein paar altenheime besuchen?
da kann der bio aber heimgehen, dann!